Facebook Pixel

Спирулина — в чем ее суперсила? Разбираемся вместе

Спирулина имеет невероятно высокое содержание белка (около 65%) и содержит все 9 незаменимых аминокислот, которые человеческий организм не может вырабатывать самостоятельно.

На своей Всемирной продовольственной конференции 1974 года Организация Объединенных Наций назвала спирулину «пищей будущего». Возможно, термины «суперсила», «супер еда» звучат слишком пафосно, но в отношении спирулины их применение абсолютно оправдано. В этом материале мы попробуем разобраться во всех вопросах о спирулине и ее преимуществах как полноценной пищи с высоким содержанием белка и множества других питательных веществ.

Что такое спирулина?

Спирулина — это одноклеточная цианобактерия (род сине-зеленых водорослей) класса Cyanophyceae. Существует около 35 различных видов спирулины, из них только два употребляются в пищу человеком и некоторыми животными:

  • Arthrospira platensis 
  • Athrospira maxima

Развитие этого примитивного растения шло очень медленно на протяжении 3,5 млн лет и было способом адаптации к атмосферным условиям окружающей среды. Результатом этой деятельности было превращение углекислого газа в органические соединения с помощью воды. По сей день спирулина производит вместе с другими микроводорослями примерно 60% мирового уровня кислорода. Источник

Биологический портрет спирулины

Спирулина — это одноклеточная цианобактерия (род сине-зеленых водорослей) класса Cyanophyceae

Спирулина получила свое название из-за своего маленького спирального строения. Оно имеет открытую спираль, которая позволяет волокнам свободно вращаться вокруг оси. Спирулина имеет длину до 1 мм и диаметр от 1 до 3-12 мкм у более крупных разновидностей микроводорослей. Такая форма водоросли может быть только когда спирулина погружена в жидкость. Идеальные условия для ее роста:

  • большое количество солнечного света;
  • оптимальная температура 35-38 °С;
  • щелочная теплая среда (до 11 pH).

Растение не может развиваться, если температура опускается ниже 15-20 °С. Географически идеальные условия для спирулины – территория между тропиком Рака и тропиком Козерога, то есть тропический климат.

Спирулина растет естественным образом в богатых минералами щелочных озерах, которые можно найти на всех континентах, часто вблизи вулканов. Наибольшее количество спирулины сегодня концентрируется в трех точках:

  1. Озеро Тескоко в Мексике.
  2. Озеро Чад в Центральной Африке.
  3. Вдоль Великой рифтовой долины в Восточной Африке.

Качество спирулины меняется в зависимости от сезона. На конечный продукт также оказывают влияние:

  • количество получаемого солнечного света;
  • качество минеральных и питательных веществ в воде;
  • условия сбора, сушки и переработки.

 

История использования спирулины 

Водоросли использовались людьми в качестве пищи еще с доисторических времен, но наиболее значительный след спирулина оставила в культуре ацтеков и племени Канембу.

Ацтекская цивилизация в Мексике и спирулина 

Спирулина на протяжении веков занимала важное место в культуре питания ацтеков

Первое письменное упоминание о спирулине как пище у ацтеков было сделано в 1521 году Берналом Диасом дель Кастильо — испанцем из отряда Кортеса, который сообщил о сборе спирулины с озера Тескоко.  Ацтеки собирали tecuitlatl (так они называли ее в своем языке) вокруг плавучих садов, которые они создали в болотах озера Тескоко. Они делали из спирулины похожие на хлебные буханки, смешивая ее с кукурузным крахмалом, высушивали их на солнце и употребляли в пищу в виде эдаких спирулиновых сухариков. Также они любили сочетать ее с другим любимым продуктом ацтеков – какао.

В шестнадцатом веке, когда испанские захватчики завоевали Мексику, они обнаружили, что ацтеки, живущие в долине Мексики в столице Теночтитлан, собирали «новую пищу» с озера.

В шестнадцатом веке, когда испанские захватчики завоевали Мексику, они обнаружили, что ацтеки, живущие в долине Мексики в столице Теночтитлан, собирали «новую пищу» с озера. Испанские летописцы описали рыбаков с тонкими сетками, которые собирали этот «techuitlatl» синего цвета из лагун и делали из него сине-зеленый пирог. Другие легенды говорят, что бегуны ацтеков принимали спирулину на своих марафонах.



Племя Канембу и спирулина в Республике Чад 

Женщины племени Канембу собирают спирулину на озере Чад

В республике Чад находится самое большое природное озеро со спирулиной — озеро Чад.

Люди племени канембу, коренное население региона, проживают поблизости озера. Они ежедневно употребляют 10-12 г спирулины в виде сухого пирога «дихе», который служит им источником белка, минералов и витаминов.

Народ Канембу собирает влажные водоросли в глиняные горшки, потом процеживают их через мешки с тканью и раскладывают на песчаном берегу озера для сушки на солнце. Полусухие водоросли затем нарезают на небольшие куски и доставляют в деревни, где они досушиваются на солнце на специальных матах. В сухом состоянии эти водорослевые «пироги» продают на местном рынке. В национальной кухне Канебу спирулина входит в состав примерно 70% блюд. Пироги дихе добавляют в соус из помидоров и перца, добавляют в пшенную кашу, к бобам, рыбе или мясу.

В исследовании 2000 года было отмечено, что стоимость местной дихе, добываемой ежегодно в Чаде (около 40 тонн), составляет более 100 000 долларов США, что представляет собой важный вклад в экономику региона. Источник

Повторное открытие спирулины 

В 1967 году Международная ассоциация прикладной микробиологии признала спирулину «удивительным источником пищи будущего»

В 1940 году французский фитолог (биолог, специализирующийся на изучении водорослей и фитопланктона) Данжард опубликовал отчет о потреблении дихе племенем Канембу около озера Чад. Данжард также отметил, что эти самые водоросли распространены в ряде озер в Восточно-Африканской зоне разломов и были основной пищей для фламинго, живущих вокруг этих озер. Двадцать пять лет спустя, в 1964-65 гг, ботаник бельгийской транссахарской экспедиции Жан Леонар сообщил, что нашел странные зеленоватые съедобные пирожные, продаваемые на местных рынках в Форт-Лами (ныне Нджамена) в Чаде. Когда местные жители сказали, что эти пирожные производят в одном из районов вблизи озера Чад, Леонар осознал связь между цветением водорослей и сушеными пирожными с рынка.

В 1967 году Международная ассоциация прикладной микробиологии признала спирулину «удивительным источником пищи будущего»Источник

Анализ питательных свойств спирулины показал:

  • исключительно высокое содержание белка, порядка 60–70 процентов от его сухого веса; 
  • сбалансированное содержание незаменимых аминокислот.

Этих первых данных было достаточно для запуска многих исследовательских проектов для промышленных целей в 1970-х годах, потому что микроорганизмы (дрожжи, хлорелла, спирулина, некоторые бактерии и плесень) в то время казались самым прямым путем к недорогим белкам – так называемым «одноклеточным белкам».

В то же время «Французский институт нефти» получил запрос от компании «Sosa-Texcoco Ltd» на исследование цветения водорослей, происходящих в водоемах на их предприятии по производству бикарбоната натрия в озеро возле Мехико. В результате было проведено первое систематическое и детальное исследование потребностей роста и физиологии спирулины. Это исследование, которое было частью докторской диссертации известного ученого Клода Зарукка (1966) послужила основой для создания первого крупномасштабного производства спирулины.  Источник

 

Сегодня спирулина производится более чем в 22 и используется более чем в 77 странах

Уникальные питательные свойства спирулины привлекают интерес исследователей на протяжении десятилетий

Хотя ни один микроорганизм не выполнил обещание дешевого белка, спирулина продолжала и продолжает привлекать интерес исследователей ее уникальных питательных свойств.

На сегодняшний день производство спирулины процветает по всему миру, существует специализированное издание и вебсайт «Журнал Индустрии Водорослей». Источник

Сегодня спирулина используется в:

  • пищевых добавках; 
  • косметике;
  • водорослевых маслах;
  • очистке воды;
  • биотопливе из водорослей.



Пищевые составляющие спирулины 

Спирулина также — это богатый источник витаминов группы В, антиоксидантов, витаминов С, D и Е, минеральных питательных веществ (калий, магний, железо, цинк и кальций)

Эта уникальная зеленая водоросль — многофункциональная пищевая добавка. Она не только богата витаминами и минералами, она также очищает, укрепляет и уравновешивает наш организм. Спирулина также — это богатый источник витаминов группы В, антиоксидантов, витаминов С, D и Е, минеральных питательных веществ (калий, магний, железо, цинк и кальций)

 

100 г сухой спирулины

10 г сухой спирулины

Рекомендованная суточная доза

Белки

63 г

6.3 г

 

Жиры

4.3 г 

0.43 г

 

Углеводы

17.8 г

1.78 г

 

Хлорофилл

1150 мг

115 мг

 

Магний

319 мг

31.9 мг

250 мг

Бета каротин

120 мг

12 мг

10 мг

Тиамин (витамин В1)

1 мг

100 мкг

1.3 мг

Рибофлавин (витамин В2)

4.5 мг

450 мкг

1.6 мг

Ниацин (витамин В3)

14.9 мг

1.49 мг

16 мг

Пантотеновая кислота (витамин В5)

1.3 мг

130 мкг

7 мг

Пиридоксин (витамин В6)

1 мг

100 мкг

1.8 мг

Кобаламин (витамин В12)

0.16 мг

16 мкг

2 мкг

Фолиевая кислота

0.027 мг

2.7 мкг

220 мкг

 

Спирулина и белок 

Спирулина — это удивительный источник белка. Приблизительно 60-70% ее сухого веса является легкоусвояемым белком. Это также хороший способ проверить качество спирулины — если белок составляет менее 60% сухой спирулины, тогда качество продукта оставляет желать лучшего.

Водорослевый белок такой же полноценный белок, как, например, в яйцах — он содержит все самые необходимые аминокислоты. Аминокислоты лейцин, изолейцин и валин имеют в спирулине довольно высокую концентрацию, тогда как метионин, цистеин и лизин обнаруживаются в гораздо меньшем количестве по сравнению с животным источником белка.

 

Витамин B12 в спирулине

Спирулина содержит в два-три раза больше витамина B 12 по сравнению с говяжьей печенью.

Спирулина содержит активную форму B12, она легко метаболизируется в пищеварительном тракте. Считается, что сине-зеленые водоросли содержат в два-три раза больше витамина B 12 по сравнению с говяжьей печенью.

Тем не менее, есть нерешенные споры о том, сколько именно B-12 она содержит. Спирулина имеет широкий спектр разных видов и уровень витамина колеблется от одного вида к другому.

Поэтому людям с анемией или веганам не стоит полностью полагаться на спирулину как единственный источник витамина В12 для восполнения его дефицита.

 

 Каротиноиды и спирулина

Спирулина содержит антиоксидантный комплекс из десяти каротиноидов. Эти смешанные каротины и ксантофиллы функционируют в разных частях тела и работают синергически с другими необходимыми витаминами, витамином Е, минералами и фитонутриентами в спирулине. Даже если вы не употребляете рекомендуемые 4–9 порций фруктов и овощей каждый день, вы можете получать антиоксидантную защиту от каротиноидов от спирулины.

Эти питательные вещества защищают сердечно-сосудистую систему благодаря их высокому антиоксидантному потенциалу.

Они также оказывают влияние на воспалительные процессы кожи и являются идеальным ингредиентом для людей с экземой или псориазом.

Спирулина содержит больше витамина А, чем любое другое растение на планете она способствует снижению уровня глюкозы в крови, снижает риск развития рака и предотвращает заболевания глаз.

Органы здравоохранения по борьбе с раком опубликовали исследования, показывающие, что бета-каротин может снизить риск возникновения всех видов рака. Поскольку увеличение заболеваемости раком, по-видимому, вызвано факторами окружающей среды, особенно диетой, эти риски могут быть уменьшены путем увеличения защитных факторов (например включение бета-каратиноидов в рацион). Источник

 

Спирулина и хлорофилл 

Хлорофилл иногда называют «зеленой кровью», потому что он похож на молекулу гемоглобина в крови человека. Благоприятное влияние спирулины на анемию может быть связано с этим сходством хлорофилла и гемоглобина.

Именно хлорофилл придает растениям яркий зеленый цвет, с его помощью водоросли улавливают солнечный свет и превращают энергию солнца в питательные вещества.

Магний является основным элементом хлорофилла, поэтому спирулина — это натуральный источник магния. Он благоприятно влияет на функции кишечника, укрепление костей, принимает участие в процессах детоксикации (крови и лимфы), очищении, укреплении печени и почек. Также было выявлено, что он обладает антимутагенными свойствами (Мутагены не только участвуют в генотоксичности и канцерогенезе, но также участвуют в возникновении и патогенезе нескольких хронических дегенеративных заболеваний, включая печеночные расстройства, нейродегенеративные расстройства, сердечно-сосудистые расстройства, диабет, артрит, хроническое воспаление и процесс старения. Одним из лучших способов минимизировать вредные эффекты мутагенов является использование природных антимутагенов). Источник 

Хлорофилл иногда называют «зеленой кровью», потому что он похож на молекулу гемоглобина в крови человека. Благоприятное влияние спирулины на анемию может быть связано с этим сходством хлорофилла и гемоглобина. В составе спирулины 1% хлорофилла, один из самых высоких уровней в природе.

Гамма-линоленовая кислота в спирулине 

Гамма-линоленовая кислота является предшественником простагландинов организма — основных гормонов, которые контролируют многие функции. Диетические насыщенные жиры и алкоголь могут вызывать ее дефицит и подавлять образование простагландинов. Исследования показывают цифры дефицита ГЛК при многих заболеваниях и проблемах со здоровьем, поэтому источник ГЛК в пище приобретает крайне важное значение. Другими известными источниками диетического ГЛК являются материнское молоко и масляные экстракты вечерней примулы, черной смородины и семян огуречника. Источник

Палитра других фитонутриентов спирулины

Употребление спирулины способствует поступлению в организм антиоксидантов и щелочей, которые наполняют организм кислородом, стимулируя кровеносную и лимфатическую системы.

Эти функциональные питательные вещества не имеют рекомендуемой дневной нормы, но также известны своей пользой для здоровья.  Это пигменты и полисахариды. Пигменты помогают синтезировать ферменты, необходимые для регуляции обмена веществ в организме. Темный цвет спирулины происходит от природных пигментов, которые собирают солнечные лучи различной длины.

  • Фикоцианин

Этот пигментно-белковый комплекс, синтезируемый сине-зелеными микроводорослями, составляет около 14% спирулины. Фикоцианин появился за миллиард лет до хлорофилла и может считаться предшественником хлорофилла и гемоглобина. Многие исследования показывают, что он стимулирует иммунную систему.

  • Полисахариды 

Полисахариды являются важным классом биологических полимеров. Их функция в живых организмах обычно связана со структурой или хранением. Спирулина содержит от 15 до 25% углеводов и сахара. Основными формами углеводов являются рамноза и гликоген, два полисахарида, которые легко усваиваются организмом при минимальном вмешательстве инсулина. Благодаря этому спирулина обеспечивает организм быстрой энергией, не нагружая поджелудочную железу и не ускоряя гипогликемию.

 

  • Гликолипиды и сульфолипиды

 

Гликолипиды и сульфолипиды считаются важными противоопухолевыми агентами. Также они известны своими противовоспалительными и антивирусными свойствами.

Гликолипиды имеют решающее значение для снижения риска многих хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и нейродегенеративных. Источник

 

Польза спирулины для здоровья

Употребление спирулины способствует поступлению в организм антиоксидантов и щелочей, которые наполняют организм кислородом, стимулируя кровеносную и лимфатическую системы.

Многие дегенеративные заболевания вызываются или усугубляються влиянием свободных радикалов. Употребление спирулины способствует поступлению в организм антиоксидантов и щелочей, которые наполняют организм кислородом, стимулируя кровеносную и лимфатическую системы. Ваш организм не изменится мгновенно после начала приема спирулины, это может потребовать некоторого времени. Но при постоянном использовании терапевтической дозировки будут заметны значительные положительные изменения.

Что нам дает регулярный прием добавок со спирулиной?

  • Подщелачивание — обеспечение организма кислородом. 
  • Улучшение иммунитета.
  • Источник железа — помогает в профилактике и лечении анемии. 
  • Польза  для беременных (обязательно только после консультации с врачом).
  • Антибиотические и противовирусные свойства.
  • Противораковые и противоопухолевые функции.

Анемия и спирулина 

Всемирная организация здравоохранения в 2008 году заявила, что примерно 2 миллиарда человек в мире страдают анемией и около 1,7 миллиарда не потребляют достаточно железа, что создает риск развития анемии. Источник Анемия является серьезной причиной ухудшения здоровья, особенно у пожилых людей. Вегетарианская и веганская диета, а также потребление продуктов с низким содержанием питательных веществ может привести к недостаточному количеству железа в организме. Проблемы в работе кишечника также могут вызвать нарушение всасывания витамина В12, что приводит к другой форме анемии и ведет к недостатку энергии и нарушениям мозгового кровообращения.

Спирулина — это богатый источник железа. Прием 4-5 г спирулины для лечения незначительного дефицита железа может быть таким же эффективным, как и прием добавок железа. Был проведен ряд исследований, результаты которых показали, что прием спирулины повышает уровень гемоглобина Источник

 

Антивозрастные преимущества спирулины 

Эти сине-зеленые микроводоросли — настоящий флагман антивозрастной терапии. Едва ли найдутся питательные вещества, которых они не содержат. Богатые омега-6, белком, калием, витаминами группы В (включая В12), они оказывают положительный эффект на все системы и функции организма.

Спирулина содержит один из самых мощных антиоксидантов бета-каротин. Известно, что антиоксиданты выполняют антивозрастные функции, позволяя нам как можно дольше выглядеть моложе.

Спирулина не в силах остановить старение организма, но она позволит вам стареть с достоинством, сохраняя хорошее здоровье на любом этапе нашей жизни.

 

Снижение уровня липопротеинов низкой плотности и триглицеридов 

Болезнь сердца является основной причиной смерти в мире. Как выяснилось, спирулина положительно влияет на многие из факторов, вызывающих проблемы в работе сердечно-сосудистой системы. Например, она может снизить общий холестерин, «плохой» холестерин (липопротеины низкой плотности) и триглицериды, одновременно повышая «хороший» холестерин (липопротеины высокой плотности).

В исследовании, проведенном у 25 человек с диабетом 2 типа, 2 грамма спирулины в день значительно улучшили их показатели. Источник 

Другое исследование с испытуемыми, имевшими высокий уровень холестерина, показало, что 1 грамм спирулины в день снижает уровень триглицеридов на 16,3% и «плохих» ЛПНП на 10,1%Источник

 

Противораковые свойства спирулины

Некоторые данные свидетельствуют о том, что спирулина обладает противораковыми свойствами.

Исследования на животных показывают, что ее прием может уменьшить вероятность возникновения рака и размер опухолиИсточник

Особенно хорошо изучено влияние спирулины на рак ротовой полости. В одном исследовании было обследовано 87 человек из Индии с предраковыми поражениями ротовой полости, называемыми оральным субмукозным фиброзом. Среди тех, кто принимал 1 грамм спирулины в день в течение одного года, у 45% наблюдалось исчезновение их поражений, по сравнению только с 7% в контрольной группе. Источник Когда эти люди перестали принимать спирулину, почти у половины из них повторно развились новые поражения в следующем году.

 

Спирулина и снижение артериального давления

Существуют доказательства того, что спирулина снижает артериальное давление (как систолическое, так и диастолическое) у людей с гипертонической болезнью

Высокое кровяное давление часто являются результатом сужения сосуда или изменения вязкости крови. Это увеличивает риск сердечного приступа или инсульта. Причины гипертонии могут быть самые разные – начиная от диеты и экологических факторов и заканчивая стрессом и генетическими факторами.

Существуют доказательства того, что спирулина снижает артериальное давление (как систолическое, так и диастолическое) у людей с гипертонической болезнью. Источник

 

Уменьшение симптомов аллергического ринита с помощью спирулины

Аллергический ринит характеризуется воспалением в носовых проходах. Это может быть вызвано аллергенами окружающей среды, такими как цветочная пыльца, волосы животных или пыль. Спирулина является популярным альтернативным средством лечения симптомов аллергического ринита, и есть свидетельства того, что она может быть достаточно эффективной. Источник В одном исследовании 127 человек с аллергическим ринитом, 2 грамма в день резко уменьшили такие симптомы, как выделения из носа, чихание, заложенность носа и зуд. Источник

Улучшение мышечной силы и выносливости

 Окислительные процессы, вызванные физической нагрузкой, является основной причиной мышечной усталости. Спирулина, как мы уже отмечали выше, обладает мощными антиоксидантными свойствами, и это может помочь спортсменам и всем физически активным людям свести к минимуму этот окислительный ущерб.

Некоторые исследования указывают также на значительный эффект спирулины в увеличении мышечной силы и повышении выносливости. Были проведены исследования, которые научно подтверждают тот факт, что после приема спирулины у испытуемых значительно увеличился промежуток времени между началом физической активности и первыми признаками усталости. Источник

 

Спирулина и контроль веса

Избыточный вес приводит к множеству заболеваний, таких как диабет, болезни сердца, высокое кровяное давление, рак, бессонница, проблемы с суставами и пр.

Существуют данные, которые указывают на благотворное влияние спирулины на контроль веса, снижение аппетита, улучшение работы кишечника, снижение уровня воспаления в организме.

Спирулина - это суперпитательная и низкокалорийная пища, которая содержит много питательных веществ в небольшом количестве порошка. Введение спирулины в рацион может помочь людям сбросить вес без уменьшения количества питательных веществ в рационе. Результаты двойного слепого плацебо-контролируемого исследования 2016 года показывают, что спирулина очень эффективна в контроле веса. В исследовании 2016-го года добровольцы с избыточным весом регулярно употребляли спирулину на протяжении трех месяцев. В результате все участники показали улучшение показателей индекса массы тела. Источник

 

Спирулина и поддержка психического здоровья 

В  2018 году в «Глобальном журнал медицины и общественного здравоохранения» Источник было опубликовано исследование «Спирулина как основной источник триптофана при психических заболеваниях: повышение уровня серотонина с помощью добавок триптофана».

В этой работе подчеркивается потенциальная роль, которую спирулина может играть в лечении расстройств настроения. Теория заключается в том, что спирулина является источником триптофана. Триптофан — это аминокислота, которая поддерживает выработку серотонина. Серотонин играет важную роль в психическом здоровье. Люди с определенными психическими расстройствами, такими как депрессия и тревожность, могут иметь пониженный уровень серотонина. Прием добавок триптофана для поддержания здорового уровня серотонина может играть роль в поддержании психического благополучия. Источник

 

Нейропротекторные свойства спирулины

Исследования показывают, что спирулина может быть хорошим способом профилактики и дополнением к лечению заболеваний, связанных с когнитивной сферой: болезни Альцгеймера, Паркинсона, шизофрении, осложнений тяжелых сотрясений мозга.

В течение жизни наш организм может накапливать вредные тяжелые металлы и токсины. Последние научные исследования показали, что эти токсины могут привести к когнитивным заболеваниям. Благодаря высокому уровню хлорофилла, спирулина является отличным способом очистить организм от тяжелых металлов и токсинов. Это может помочь улучшить работу мозга и защитить нейроны от повреждений.

В настоящее время ученые проводят эксперименты о применении спирулины для уменьшения симптомов болезни Альцгеймера и Паркинсона, но они еще не закончены и пока рано говорить о каких-то конкретных результатах.

 

Как включить спирулину в свой рацион? 

Спирулина — это очень полезная функциональная пищевая добавка как для мужчин, так и для женщин любого возраста

Формы выпуска спирулины:

  • порошок;
  • таблетки;
  • капсулы;
  • соки.

Как использовать порошок  спирулины?

  • добавить его в смузи, что придаст напитку зеленый цвет;
  • посыпать порошком спирулины салаты или супы;
  • смешать вместе с измельченными сухофруктами для приготовления энергетических шариков;
  • добавить столовую ложку во фруктовые или овощные соки.

 

Кто может принимать спирулину?

Абсолютно любой человек может принимать биодобавки с сине-зелеными водорослями. Дети, взрослые, пожилые люди.

Во многих африканских и азиатских странах ее в обязательном порядке включают в рацион  беременных женщин и детей младшего возраста, чтобы обеспечить их необходимым количеством питательных веществ.

Это очень полезная функциональная пищевая добавка как для мужчин, так и для женщин любого возраста.

Перед началом приема добавки проконсультируйтесь со своим врачом.

 

Рекомендованная суточная доза

На сегодняшний день не существует строго установленной рекомендуемой дозы спирулины. Исследователи использовали различные дозы спирулины были в своих исследованиях.

Например, в нескольких исследованиях, посвященных изучению пользы спирулины в лечении высокого уровня холестерина, использовались дозы 1-8 г в день в течение периода от четырех недель до шести месяцев. Источник

Чтобы узнать о ее влиянии на артериальную гипертензию, использовали дозу сине-зеленых водорослей в 4,5 грамма в день в течение шести недель. Источник

И в исследовании с пациентами с сахарным диабетом 2 типа использовали добавку, содержащую один грамм два раза в день в течение двух месяцев. Источник

Подходящая доза для вас может зависеть от таких факторов, как возраст, пол и история болезни. Обсудите с вашим врачом наиболее оптимальную для вас дозировку.

 

Существуют ли побочные эффекты у спирулины? 

Перед началом приема спирулины проконсультируйтесь со своим врачом

В крайне редких случаях люди могут испытывать аллергическую реакцию на спирулину. Эти реакции могут исходить от самой спирулины, а также от перекрестного загря

FAQ - Часто задаваемые вопросы:

Моя подруга принимает биодобавки с хлореллой и говорит, что она намного полезнее спирулины.

И спирулина, и хлорелла — это действительно суперпродукты. Они очень похожи на вкус похожи и имеют много похожих свойств. Однако эти свойства не идентичны, поэтому мы выделим некоторые различия: 

  • Спирулина содержит больше незаменимых аминокислот 
  • Спирулина содержит больше белка 
  • Спирулина является лучшим источником GLA (гамма-линолевой кислоты), «хорошего» жира, который необходим для здоровой работы мозга и сердца. 
  • Хлорелла содержит больше витамина В12 
  • Хлорелла содержит больше железа, чем спирулина 
  • Хлорелла - это зеленая водоросль, а это значит, что она содержит значительно больше хлорофилла, чем спирулина — сине-зеленая водоросль

Я купила порошок спирулины для смузи и салатов, но мне ее вкус кажется таким неприятным — я потом не могу есть эту еду. Как заставить себя?

Это нормально, спирулина — это водоросль и ее вкус может нравиться не всем, точно так же как не всем может нравиться вкус морепродуктов, рыбы или устриц. Вы можете отказаться от добавления порошка спирулины в пищу и просто принимать ее в виде капсул или таблеток.

Возможно ли выращивать спирулину самостоятельно в домашних условиях?

Да, это возможно. Вам понадобится аквариум, место с постоянным источником солнечного света в вашем доме и набор для выращивания спирулины, который можно купить в интернете. Но не забывайте, что это довольно трудоемкий и длительный процесс и, возможно, проще будет купить уже готовую продукцию?

Отказ от ответственности

Этот блог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения или медицинских советов. Информация на этом блоге предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация на этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого блога не подтверждены для лечения, диагностики или предотвращения болезней.

Вам понравился этот пост?
0
0
Комментарии к статье
Нет отзывов
Добавьте ваш отзыв

Отзыв будет показан после модерации.