Зима – это период, в котором мало доступных отечественных фруктов и овощей. Нет ничего более далекого от истины. Конечно, мы не найдем всех, которые захотим. А если нам и удастся их найти, то мы не можем быть уверены, являются ли они здоровыми и без химии. Стоит руководствоваться здравым смыслом и брать то, что зимой доступно.
Какие овощи зимой можно есть?
Прежде всего, корнеплоды, такие как морковь, свекла, сельдерей.
Луковичные овощи: лук, чеснок.
Овощи, бобовые: фасоль, нут, горох, чечевица.
Овощи семейства крестоцветных: капуста белокочанная и капуста красная, капуста брюссельская.
Помидоры, салат или огурцы, да мы найдем, но у нас они будут из теплых стран. Их вкус и аромат, скорее, не напоминает вкус и запах натурального украинского помидора или огурца.
Что стоит съесть вместо импортных овощей?
Квашеная капуста и огурцы оказывают благотворное влияние на бактериальную флору в кишечнике, являются естественным пробиотиками, имеют много витаминов и минеральных солей. Укрепляют иммунную систему. Лучше использовать для квашения собственные продукты, если такие у нас есть.
Вместо импортных помидоров – томаты, приготовленные в виде пюре, которые мы находим на полках в магазинах. Обработанные помидоры имеют гораздо больше ликопина – антиоксиданта, имеющего противораковые свойства.
Какие фрукты употреблять зимой?
Яблоки и груши, но не только.
Стоит брать замороженные продукты, которые не теряют своих питательных свойств и вкусовых качеств.
Грецкие орехи и фундук.
Что касается фруктов, которые завозятся такие как бананы и цитрусовые, то они прыскаются сильными бактерицидными веществами, чтобы могли все пережить долгое путешествие. Поэтому очень важно их тщательное омовение в теплой воде, лучше всего с помощью губки. Существуют также жидкости для мытья фруктов.
Если вы чувствуете, что вам не хватает зимой витаминов, то рекомендуем вам витамины купить.
Отказ от ответственности
Этот блог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения или медицинских советов. Информация на этом блоге предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация на этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого блога не подтверждены для лечения, диагностики или предотвращения болезней.
